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标准依据

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【现行】

GB 1886.263-2016《食品添加剂 玫瑰净油》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.263-2016《食品添加剂 玫瑰净油》规定了食品添加剂玫瑰净油的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准适用于以重瓣玫瑰花（Rosa rugosa Thunb.）为原料，经水蒸气蒸馏法加工制得的玫瑰净油，主要用于食品香精的调配。
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【现行】

GB 1886.74-2015《食品添加剂 柠檬酸钾》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.74-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾》规定了食品添加剂柠檬酸钾的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期等内容，确保其作为酸度调节剂、稳定剂等在食品加工中的安全使用。
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【现行】

GB 1886.95-2015《食品添加剂 聚甘油蓖麻醇酸酯 (PGPR)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.95-2015《食品添加剂 聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）》规定了食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯的技术要求、检验方法、标签、包装、运输及贮存等内容。该标准明确了PGPR的感官、理化指标、重金属限量等要求，并规范了其生产和检验过程中的质量控制标准，保障食品添加剂的安全性和合规性。
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【现行】

GB 23200.10-2016《桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中 488种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.10-2016规定了桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中488种农药及相关化学品残留量的气相色谱-质谱测定方法，包括样品前处理、仪器分析条件和残留量定量方法。该标准由中华人民共和国农业部提出，适用于农产品质量安全监管领域。
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【现行】

GB 19295-2021《速冻面米与调制食品》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》规定了速冻面米和调制食品的原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、食品添加剂使用、生产加工过程卫生要求等，旨在保障速冻食品的食用安全。该标准适用于预包装速冻面米食品和速冻调制食品的生产与检验。
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【现行】

GB 19645-2010《巴氏杀菌乳》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 19645-2010《巴氏杀菌乳》规定了巴氏杀菌乳的术语定义、技术要求、加工工艺、微生物指标、检验方法及包装、贮存与运输等要求，旨在保障产品营养与安全性，适用于以生乳为原料、经巴氏杀菌工艺制成的液体乳。
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【现行】

GB 25191-2010《调制乳》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》规定了调制乳的术语和定义、技术要求、检验方法、标签标识等要求。该标准适用于以不低于80%的生乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，经加工制成的液体产品，明确了其蛋白质、脂肪等理化指标及微生物限量。
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【现行】

GB 28314-2012《食品添加剂 辣椒油树脂》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28314-2012《食品添加剂 辣椒油树脂》规定了辣椒油树脂的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以辣椒为原料经有机溶剂提取、精制而成的食品添加剂辣椒油树脂的质量控制。
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【现行】

GB 29214-2012《食品添加剂 亚铁氰化钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29214-2012《食品添加剂 亚铁氰化钠》规定了食品添加剂亚铁氰化钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以氰化钠、硫酸亚铁等为原料制得的食品添加剂亚铁氰化钠的生产与质量控制。
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【现行】

GB 29945-2013《食品添加剂 槐豆胶(刺槐豆胶)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29945-2013《食品添加剂 槐豆胶(刺槐豆胶)》规定了食品添加剂槐豆胶（刺槐豆胶）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求，适用于以刺槐豆种子的胚乳为原料加工制得的食品添加剂槐豆胶。
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【现行】

GB 29684-2013《水产品中红霉素残留检测 液相色谱-串联质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29684-2013规定了水产品中红霉素残留量的液相色谱-串联质谱检测方法，涵盖样品前处理、仪器条件、定性定量分析等技术要求。该方法通过色谱分离和质谱检测，能够准确测定水产品中红霉素的残留量，具有灵敏度高、特异性强的特点，适用于质量监督和食品安全监管。
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【现行】

GB 31629-2014《食品添加剂 聚丙烯酰胺》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31629-2014《食品添加剂 聚丙烯酰胺》规定了食品添加剂聚丙烯酰胺的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。该标准适用于以丙烯酰胺为原料经聚合反应制得的食品添加剂聚丙烯酰胺，主要用于水处理、制糖、发酵等行业中作为絮凝剂、脱色剂等使用。
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【现行】

GB 31604.57-2023《食品接触材料及制品 二苯甲酮类物质迁移量的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31604.57-2023 是食品安全国家标准，规定了食品接触材料及制品中二苯甲酮类物质迁移量的测定方法，采用高效液相色谱法（HPLC）等技术手段，确保材料安全性和食品质量。
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【现行】

GB 31651-2021《餐(饮)具集中消毒卫生规范》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31651-2021《餐（饮）具集中消毒卫生规范》规定了餐（饮）具集中消毒服务单位的选址及环境、设施设备、生产过程、卫生质量管理、人员要求、档案管理等技术要求，旨在保障餐（饮）具集中消毒的卫生安全，预防食源性疾病传播。
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【现行】

GB 4789.28-2024《食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.28-2024规定了食品微生物学检验中培养基和试剂的质量要求，包括理化性能、微生物学特性、稳定性等技术指标，确保检验结果的准确性和可靠性。该标准是食品微生物检测领域的重要技术依据。
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【现行】

GB 4806.7-2023《食品接触用塑料材料及制品》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》规定了食品接触用塑料材料及制品的原料、添加剂、理化指标、迁移量等安全要求，旨在确保塑料制品在与食品接触过程中不释放有害物质，保障消费者健康。标准涵盖容器、包装、餐具等直接或间接接触食品的塑料制品。
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【现行】

GB 5009.137-2016《食品中锑的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.137-2016规定了食品中锑的石墨炉原子吸收光谱测定方法，适用于粮食、蔬菜、水果、肉类、水产品等食品中锑的定量分析，确保食品安全检测的科学性和准确性。
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【现行】

GB 5009.240-2023《食品中伏马菌素的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.240-2023《食品安全国家标准 食品中伏马菌素的测定》规定了食品中伏马菌素B₁、B₂和B₃的液相色谱-串联质谱测定方法。该标准针对谷物、婴幼儿食品等基质中伏马菌素的污染问题，提供了前处理、仪器分析及结果计算的详细技术要求，确保检测结果的准确性和可重复性，适用于食品安全监管及质量检测领域。
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【现行】

GB 5009.258-2016《食品中棉子糖的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.258-2016 是国家食品安全标准，规定了食品中棉子糖的高效液相色谱测定方法。棉子糖是一种功能性低聚糖，可能作为食品添加剂或天然成分存在于食品中。本标准详细描述了样品前处理、色谱条件、定量分析步骤及结果计算，适用于食品中棉子糖含量的测定，确保检测结果的准确性和可重复性。
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【现行】

GB 5009.261-2016《贝类中神经性贝类毒素的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.261-2016规定了贝类中神经性贝类毒素（如短裸甲藻毒素B及其衍生物）的测定方法，采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）进行定量分析。该标准适用于贝类及其制品中神经性贝类毒素的检测，为食品安全监管提供技术依据。
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