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标准依据

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【现行】

GB 5009.31-2025《食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.31-2025 规定了食品中对羟基苯甲酸酯类化合物（包括对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等）的测定方法，采用高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行定量分析，适用于食品中防腐剂含量的检测与质量控制。
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【现行】

GB 15193.25-2014《生殖发育毒性试验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 15193.25-2014《食品安全国家标准 生殖发育毒性试验》规定了评估化学物质对生殖功能和胚胎发育影响的试验方法，包括动物实验设计、观察指标及结果评价等内容，旨在为食品相关化学物质的生殖毒性风险提供科学依据。
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【现行】

GB 14753-2010《食品添加剂 维生素 B6(盐酸吡哆醇)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 14753-2010《食品添加剂 维生素B6（盐酸吡哆醇）》规定了食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，确保其质量安全符合食品添加剂使用标准。
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【现行】

GB 14758-2010《食品添加剂 咖啡因》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 14758-2010《食品添加剂 咖啡因》规定了食品添加剂咖啡因的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准明确了咖啡因的感官性状、理化指标、重金属限量、微生物指标等质量要求，并对其生产工艺和安全性进行了规范。
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【现行】

GB 1886.186-2016《食品添加剂 山梨酸》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.186-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸》规定了食品添加剂山梨酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保其在食品应用中的安全性和合规性。
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【现行】

GB 1886.169-2016《食品添加剂 卡拉胶》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.169-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶》规定了食品添加剂卡拉胶的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存要求，适用于以麒麟菜、石花菜等红藻类海藻为原料，经提取加工制得的食品添加剂卡拉胶。
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【现行】

GB 1886.153-2015《食品添加剂 乙酸 2-甲基丁酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.153-2015《食品添加剂 乙酸2-甲基丁酯》规定了该食品添加剂的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存要求，适用于由化学合成法制得的乙酸2-甲基丁酯的质量控制，主要用于食品加工中作为香料使用。
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【现行】

GB 12694-2016《畜禽屠宰加工卫生规范》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 12694-2016《畜禽屠宰加工卫生规范》规定了畜禽屠宰加工过程中的卫生要求，涵盖屠宰场所、设施设备、人员卫生、加工操作、检验检疫等环节，旨在确保畜禽屠宰加工产品的卫生安全，防止污染和交叉感染，适用于畜禽屠宰加工企业的卫生管理。
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【现行】

GB 15193.13-2015《90天经口毒性试验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 15193.13-2015规定了90天经口毒性试验的基本要求和方法，用于评价受试物重复经口接触引起的潜在健康危害，包括对机体生理、生化、组织病理等指标的观察，为食品安全性毒理学评价提供科学依据。
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【现行】

GB 1886.130-2015《食品添加剂 庚酸乙酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.130—2015规定了食品添加剂庚酸乙酯的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存和运输等内容，适用于以庚酸和乙醇为原料经化学反应制得的食品添加剂庚酸乙酯的质量控制。
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【现行】

GB 1886.193-2016《食品添加剂 丙酸乙酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.193-2016 是国家食品安全标准中针对食品添加剂丙酸乙酯的技术规范，规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保其在食品工业中作为香料使用的安全性和质量可控性。
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【现行】

GB 14932-2016《食品加工用粕类》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 14932-2016《食品加工用粕类》规定了食品加工用粕类的质量要求、卫生指标、检验方法以及包装、储存和运输要求，适用于以大豆、花生等油料作物为原料，经压榨或浸提工艺制取的用于食品加工的粕类产品。本标准旨在保障粕类原料的安全性和适用性，规范其在食品工业中的应用。
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【现行】

GB 1886.83-2016《食品添加剂 铵磷脂》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.83-2016规定了食品添加剂铵磷脂的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准旨在确保铵磷脂作为食品乳化剂的质量与安全性，适用于食品加工中的乳化、稳定等工艺。
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【现行】

GB 1886.99-2015《食品添加剂 L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(又名阿力甜)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.99-2015规定了食品添加剂L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺（阿力甜）的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、贮存和运输等内容，适用于以L-天冬氨酸、D-丙氨酸等为原料经化学反应制得的阿力甜的生产、检验和销售。
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【现行】

GB 23200.21-2016《水果中赤霉酸残留量的测定液相色谱-质谱质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.21-2016 规定了水果中赤霉酸残留量的液相色谱-质谱/质谱（LC-MS/MS）测定方法。该方法通过样品提取、净化、色谱分离和质谱检测，定量分析水果中赤霉酸的残留量，适用于食品安全监管及检验机构对水果产品的质量监控。标准详细描述了仪器条件、操作步骤及结果计算要求，确保检测的准确性和灵敏度。
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【现行】

GB 23200.22-2016《坚果及坚果制品中抑芽丹残留量的测定液相色谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.22-2016规定了坚果及坚果制品中抑芽丹（马来酰肼）残留量的液相色谱测定方法，适用于检测核桃、杏仁、榛子等带壳或脱壳坚果及其制品中的抑芽丹残留，方法灵敏度高、专属性强，为食品安全监管提供技术支持。
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【现行】

GB 25541-2010《食品添加剂 聚葡萄糖》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25541-2010规定了食品添加剂聚葡萄糖的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存要求，适用于以葡萄糖、山梨糖醇和柠檬酸为原料经高温熔融缩聚而成的聚葡萄糖的生产、检验与销售。
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【现行】

GB 23200.87-2016《乳及乳制品中噻菌灵残留量的测定荧光分光光度法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了乳及乳制品中噻菌灵残留量的荧光分光光度测定方法，通过样品前处理、荧光衍生化反应及分光光度检测技术，定量分析噻菌灵残留量。方法具有灵敏度高、特异性强等特点，适用于食品安全监管及质量监测领域。
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【现行】

GB 26406-2011《食品添加剂 叶绿素铜钠盐》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 26406-2011《食品添加剂 叶绿素铜钠盐》规定了食品添加剂叶绿素铜钠盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准旨在确保叶绿素铜钠盐作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品加工中的着色用途。
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【现行】

GB 28329-2012《食品添加剂 顺式 #NAME?》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28329-2012《食品添加剂 顺式-3-己烯醇乙酸酯（乙酸叶醇酯）》规定了食品添加剂顺式-3-己烯醇乙酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以化学合成法制得的顺式-3-己烯醇乙酸酯的质量控制，确保其在食品中的安全使用。
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