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【现行】

GB 23200.31-2016《食品中丙炔氟草胺残留量的测定气相色谱-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.31-2016 是食品安全国家标准中关于食品中丙炔氟草胺残留量测定的方法标准，采用气相色谱-质谱法进行检测。该标准规定了食品中丙炔氟草胺残留量的测定原理、样品前处理步骤、仪器分析条件及结果计算方法，适用于食品中该农药残留的定量检测，确保检测结果的准确性和可靠性。
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【现行】

GB 25538-2010《食品添加剂 双乙酸钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25538-2010《食品添加剂 双乙酸钠》规定了食品添加剂双乙酸钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为防腐剂和酸味剂在食品中的安全使用。
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【现行】

GB 25574-2010《食品添加剂 次氯酸钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25574-2010《食品添加剂 次氯酸钠》规定了食品添加剂次氯酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等内容。该标准适用于以氯气与氢氧化钠溶液反应制得的食品添加剂次氯酸钠，主要用于饮用水、食品加工设备及管道的消毒。
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【现行】

GB 25531-2010《食品添加剂 三氯蔗糖 第1号修改单》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25531-2010《食品添加剂 三氯蔗糖 第1号修改单》是对原标准的修订，主要调整了三氯蔗糖的技术要求、检测方法等内容，进一步规范其作为食品添加剂的质量安全指标，确保生产和使用符合国家标准。
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【现行】

GB 23200.96-2016《蜂蜜中杀虫脒及其代谢产物残留量的测定液相色谱-质谱质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了蜂蜜中杀虫脒及其代谢产物残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。适用于蜂蜜中杀虫脒及其代谢物残留的定量分析，为食品安全监管提供技术依据，确保蜂蜜产品质量安全。
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【现行】

GB 2707-2016《鲜(冻)畜、禽产品》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》规定了鲜（冻）畜、禽产品的感官要求、理化指标、污染物限量、兽药残留限量以及微生物限量等要求，适用于经兽医卫生检验检疫合格的鲜（冻）畜肉、禽肉及其可食用内脏产品，为生产、检验和销售提供技术依据。
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【现行】

GB 2721-2015《食用盐》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》规定了食用盐的术语定义、技术要求、检验方法、标签标识等要求，适用于直接食用的食盐产品，包括加碘盐、未加碘盐及其他食用盐，确保其安全性和质量符合国家标准。
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【现行】

GB 28402-2012《食品添加剂 普鲁兰多糖》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28402-2012《食品添加剂 普鲁兰多糖》规定了普鲁兰多糖的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。该标准适用于以出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）为菌种，经发酵、提取、精制等工艺制成的食品添加剂普鲁兰多糖，主要用作增稠剂、被膜剂等。
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【现行】

GB 29222-2012《食品添加剂 聚氧乙烯 (20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29222-2012规定了食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以山梨醇酐单棕榈酸酯与环氧乙烷聚合反应制成的食品乳化剂。
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【现行】

GB 29216-2012《食品添加剂 丙二醇》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29216-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇》规定了食品添加剂丙二醇的技术要求、试验方法、检验规则及包装、运输和贮存要求，确保其质量符合食品安全要求。该标准适用于以环氧丙烷为原料生产的丙二醇在食品加工中的使用。
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【现行】

GB 29962-2013《食品添加剂 2-巯基-3-丁醇》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29962-2013《食品添加剂 2-巯基-3-丁醇》规定了食品添加剂2-巯基-3-丁醇的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等内容，旨在确保该添加剂的质量和安全，适用于食品加工中作为香料使用。
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【现行】

GB 29969-2013《食品添加剂 肉桂酸肉桂酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29969-2013 规定了食品添加剂肉桂酸肉桂酯的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求，确保其作为食品添加剂的安全性及质量可控性。
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【现行】

GB 29974-2013《食品添加剂 糠基硫醇(咖啡醛)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29974-2013规定了食品添加剂糠基硫醇（咖啡醛）的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以硫脲、糠氯酸等为原料经化学反应制得的糠基硫醇（咖啡醛）的生产和检验。
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【现行】

GB 31642-2016《辐照食品鉴定 电子自旋共振波谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31642-2016规定了辐照食品鉴定的电子自旋共振波谱检测方法，包括原理、仪器设备、样品制备、测试步骤和结果判定等内容。该标准适用于含纤维素、骨组织或含结晶糖等辐照特征标志物的食品鉴定，通过检测辐照产生的自由基信号，判断食品是否经过电离辐射处理。
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【现行】

GB 4789.7-2013《食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.7-2013规定了食品中副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）的检验方法，包括样品处理、增菌培养、分离鉴定、生化试验和血清学试验等检测步骤，为食品安全监测提供标准化检测依据。
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【现行】

GB 5009.285-2022《食品中维生素 B12的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.285-2022规定了食品中维生素B12的测定方法，包括高效液相色谱法和微生物法，适用于婴幼儿配方食品、乳制品、固体饮料等食品中维生素B12的定量检测，确保检测结果的准确性和可靠性。
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【现行】

GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.3-2016规定了食品中水分测定的直接干燥法、减压干燥法和蒸馏法三种方法，适用于各类食品中水分的测定，是食品安全国家标准体系中的重要检测方法标准。
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【现行】

GB 8820-2010《食品添加剂 葡萄糖酸锌》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 8820-2010《食品添加剂 葡萄糖酸锌》规定了食品添加剂葡萄糖酸锌的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为食品营养强化剂的质量和安全。标准明确了葡萄糖酸锌的化学组成、理化指标及检测方法，适用于相关产品的生产和监管。
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【现行】

GB 15193.15-2015《生殖毒性试验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 15193.15-2015 是食品安全国家标准中生殖毒性试验的规范，规定了化学物质对生殖功能、胚胎发育及子代影响的评价方法，包括试验设计、动物选择、剂量设置及结果分析等内容，为评估食品相关产品的生殖毒性风险提供科学依据。
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【现行】

GB 1886.27-2015《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.27-2015规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为食品乳化剂的安全性和质量可控性。
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