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标准依据

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【现行】

GB 31623-2014《硬脂酸钾》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31623-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾》规定了食品添加剂硬脂酸钾的技术要求、检验方法、生产规范以及标识、包装、运输和贮存要求，确保其作为抗结剂、乳化剂等用途时的安全性及质量可控性。
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【现行】

GB 31604.47-2023《食品接触材料及制品 纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31604.47-2023 规定了食品接触用纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定方法，通过紫外灯照射定性检测和荧光分光光度法定量分析，确保材料的安全性。该标准为食品接触材料质量监管提供了技术依据，适用于生产、检测及监管环节。
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【现行】

GB 31660.7-2019《猪组织和尿液中赛庚啶及可乐定残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31660.7-2019规定了猪组织和尿液中赛庚啶及可乐定残留量的液相色谱-串联质谱测定方法。该标准明确了样品前处理、仪器分析条件、定量检测及结果判定等技术要求，适用于动物源性食品中药物残留的监控，确保食品安全。
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【现行】

GB 4789.22-2024《食品微生物学检验 调味品采样和检样处理》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.22-2024《食品微生物学检验 调味品采样和检样处理》规定了调味品微生物学检验的采样方法、样品处理流程及检验要求，确保检测结果的准确性和一致性，适用于酱油、醋、酱类等调味品的食品安全监督与质量管控。
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【现行】

GB 5009.17-2021《食品中总汞及有机汞的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.17-2021是国家食品安全标准中规定食品中总汞及有机汞测定方法的检测标准，采用原子荧光光谱法、冷原子吸收光谱法、液相色谱-原子荧光光谱联用法等技术，规定了样品前处理、仪器条件及结果计算等要求。
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【现行】

GB 5009.179-2016《食品中三甲胺的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.179-2016 规定了食品中三甲胺的测定方法，采用气相色谱法，适用于动物性食品中三甲胺含量的检测。三甲胺是评价水产品等新鲜度的重要指标，本标准通过科学方法确保检测的准确性和可靠性。
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【现行】

GB 4806.13-2023《食品接触用复合材料及制品》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4806.13-2023《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》规定了食品接触用复合材料及制品的基本要求、技术要求、检验方法及标签标识等内容，旨在确保复合材料在接触食品时的安全性，防止有害物质迁移，保障消费者健康。
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【现行】

GB 5009.237-2016《食品pH值的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.237-2016《食品安全国家标准 食品pH值的测定》规定了食品中pH值的测定方法，包括电位法和pH试纸法，适用于液态、半固态或固态食品样品的pH值检测。该标准旨在规范食品检测流程，确保结果准确性和检测方法的一致性。
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【现行】

GB 5009.36-2023《食品中氰化物的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.36-2023《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》规定了食品中氰化物的分光光度法和气相分子吸收光谱测定方法，适用于粮食、蔬菜、调味品、饮料及婴幼儿食品等中氰化物的检测，方法灵敏度和准确性满足食品安全监管需求。
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【现行】

GB 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准 第1号修改单》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》第1号修改单是国家卫生健康委员会针对原标准中允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量等要求进行的补充和修订，旨在进一步完善食品接触材料的安全性管理要求，保障消费者健康。
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【现行】

GB 1886.246-2016《食品添加剂 滑石粉》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.246-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 滑石粉》规定了食品添加剂滑石粉的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求，确保其作为食品添加剂的安全性和合规性。
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【现行】

GB 1886.282-2016《食品添加剂 麦芽酚》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.282-2016《食品添加剂 麦芽酚》规定了食品添加剂麦芽酚的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于以糠醛或γ-戊内酯为原料经化学合成制得的麦芽酚，作为食品添加剂在食品生产中的应用。
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【现行】

GB 1886.343-2021《食品添加剂 L-苏氨酸》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.343-2021《食品添加剂 L-苏氨酸》规定了食品添加剂L-苏氨酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保其作为食品添加剂的质量与安全性，适用于食品加工中的营养强化和品质调节。
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【现行】

GB 1886.359-2022《食品添加剂 胶基及其配料》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.359-2022《食品添加剂 胶基及其配料》是国家食品安全标准，规定了胶基及其配料的定义、技术要求、检验方法、标签标识等内容，旨在确保食品添加剂胶基的安全性、质量和合规使用，适用于口香糖、泡泡糖等胶基糖果的生产。
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【现行】

GB 1886.350-2021《食品添加剂 氧化亚氮 第1号修改单》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.350-2021《食品添加剂 氧化亚氮 第1号修改单》是对原标准的技术内容进行补充和修订，明确了氧化亚氮作为食品添加剂的质量要求、检验方法及使用规范，确保其在食品加工中的安全性和合规性。
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【现行】

GB 1886.64-2015《食品添加剂 焦糖色》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.64-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色》规定了食品添加剂焦糖色的技术要求、检验方法、生产加工过程卫生要求、包装、标识、贮存及运输等内容，明确了其感官、理化指标和微生物限量等质量要求。
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【现行】

GB 23200.105-2016《肉及肉制品中甲萘威残留量的测定 液相色谱-柱后衍生荧光检测法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.105-2016 规定了肉及肉制品中甲萘威残留量的液相色谱-柱后衍生荧光检测方法，通过色谱分离和荧光检测技术实现高灵敏度和准确性的定量分析，适用于食品安全监管领域对甲萘威残留的检测。
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【现行】

GB 1903.71-2024《食品营养强化剂 全反式视黄醇》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1903.71-2024 规定了食品营养强化剂全反式视黄醇的质量要求、检验方法、标识、包装、运输及贮存等内容，旨在确保其在食品中添加的安全性、有效性和合规性。该标准是我国食品安全国家标准体系的重要组成部分。
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【现行】

GB 25567-2010《食品添加剂 焦磷酸二氢二钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25567-2010《食品添加剂 焦磷酸二氢二钠》规定了食品添加剂焦磷酸二氢二钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以热法磷酸和碳酸钠为原料生产的食品添加剂焦磷酸二氢二钠，确保其质量与安全性符合食品加工要求。
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【现行】

GB 25581-2010《食品添加剂 亚铁氰化钾(黄血盐钾)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25581-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 亚铁氰化钾（黄血盐钾）》规定了食品添加剂亚铁氰化钾的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为抗结剂在食品中的安全使用。
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