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标准依据

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【现行】

GB 15193.10-2014《体外哺乳类细胞 DNA损伤修复(非程序性DNA合成)试验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 15193.10-2014规定了体外哺乳类细胞DNA损伤修复（非程序性DNA合成）试验的基本方法，用于检测化学物质对哺乳动物细胞DNA的损伤修复能力，是食品安全性毒理学评价体系中遗传毒性检测的重要试验之一。
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【现行】

GB 1886.125-2015《食品添加剂 肉桂醇》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.125-2015 规定了食品添加剂肉桂醇的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为食品添加剂的安全性和质量可控性。
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【现行】

GB 1886.19-2015《食品添加剂 红曲米》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.19-2015《食品添加剂 红曲米》规定了食品添加剂红曲米的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求，适用于以大米为原料经红曲霉发酵制成的红曲米产品，主要用于食品着色、防腐等用途。
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【现行】

GB 14759-2010《食品添加剂 牛磺酸》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 14759-2010《食品添加剂 牛磺酸》规定了食品添加剂牛磺酸的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求。该标准明确了牛磺酸的化学名称、分子式、结构式及理化指标，确保其作为食品添加剂的安全性和质量可控性。
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【现行】

GB 1886.213-2016《食品添加剂 二氧化硫》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.213-2016《食品添加剂 二氧化硫》规定了食品添加剂二氧化硫的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于以发酵工艺生产的酒精或化学合成法制备的二氧化硫气体经吸收、纯化、干燥等工艺制成的食品添加剂二氧化硫。
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【现行】

GB 1886.237-2016《食品添加剂 植酸(又名肌醇六磷酸)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.237-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 植酸(又名肌醇六磷酸)》规定了食品添加剂植酸的技术要求、检验方法、生产加工过程要求、包装、贮存等内容，确保其作为食品添加剂的安全性和质量符合国家规范。
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【现行】

GB 1886.269-2016《食品添加剂 黄芥末提取物》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.269-2016《食品添加剂 黄芥末提取物》规定了黄芥末提取物的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存要求。该标准明确了产品的感官性状、理化指标（如挥发油含量、芥子碱含量等）及微生物限量，确保其作为食品添加剂的安全性和质量可控性。
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【现行】

GB 1886.44-2016《食品添加剂 抗坏血酸钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.44-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠》规定了食品添加剂抗坏血酸钠的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、运输及贮存等内容，确保其作为抗氧化剂在食品中的安全使用。
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【现行】

GB 1886.82-2015《食品营养强化剂 5‘-尿苷酸二钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.82-2015规定了食品营养强化剂5'-尿苷酸二钠的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存等内容。该标准明确了产品的感官性状、理化指标（如含量、干燥失重、重金属限量等）及微生物指标，确保其作为营养强化剂在食品中的安全性和有效性。
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【现行】

GB 1886.94-2016《食品添加剂 亚硝酸钾》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.94-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 亚硝酸钾》规定了食品添加剂亚硝酸钾的技术要求、生产工艺、检验方法、包装、运输和贮存等内容，明确了其作为食品添加剂的质量和安全指标，确保其在食品加工中的合规使用。
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【现行】

GB 19299-2015《果冻》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》规定了果冻的产品分类、技术要求、检验方法、标签标识等要求，旨在保障果冻产品的质量安全。标准特别强调果冻的形状、尺寸、添加剂使用限量，并明确警示语标注要求，以减少儿童误食导致的窒息风险。
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【现行】

GB 23200.74-2016《食品中井冈霉素残留量的测定液相色谱-质谱质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了食品中井冈霉素残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法，适用于检测食品中井冈霉素的残留量，保障食品安全。该方法通过高效液相色谱分离结合质谱技术，具有灵敏度高、特异性强的特点。
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【现行】

GB 23200.88-2016《水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了水产品中多种有机氯农药残留量的气相色谱检测方法，适用于鱼类、贝类、甲壳类等水产品中α-六六六、β-六六六、γ-六六六、滴滴涕等有机氯农药残留量的测定，旨在保障食品安全和规范检测流程。
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【现行】

GB 23200.99-2016《蜂王浆中多种氨基甲酸酯类农药残留量的测定液相色谱-质谱质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

该标准规定了蜂王浆中多种氨基甲酸酯类农药残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法，涵盖样品前处理、仪器条件、定量分析等技术要求，适用于蜂王浆中该类农药残留的定性鉴别和定量检测。
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【现行】

GB 28337-2012《食品添加剂 乙酸薄荷酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28337-2012《食品添加剂 乙酸薄荷酯》规定了食品添加剂乙酸薄荷酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，适用于化学合成法制得的食品添加剂乙酸薄荷酯的质量控制。
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【现行】

GB 29209-2012《食品添加剂 硫酸钠 第1号修改单》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29209-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钠》第1号修改单是对原标准中部分技术内容的修订，主要涉及硫酸钠的理化指标、铅含量限值、白度要求等，以进一步保障食品添加剂的安全性和适用性。
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【现行】

GB 29707-2013《牛奶中双甲脒残留标示物残留量的测定 气相色谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29707-2013 规定了牛奶中双甲脒残留标示物（包括双甲脒及其代谢物2,4-二甲基苯胺）残留量的气相色谱测定方法，涵盖样品处理、仪器分析条件、定量限等技术要求，适用于牛奶中相关残留物的检测。
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【现行】

GB 29701-2013《鸡组织中地克珠利残留量的测定 高效液相色谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29701-2013规定了鸡组织中地克珠利残留量的高效液相色谱测定方法，适用于鸡的肌肉、肝脏和肾脏组织中地克珠利残留的定量检测，确保食品安全及兽药残留监控。
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【现行】

GB 29973-2013《食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29973-2013《食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑》规定了食品添加剂2-异丙基-4-甲基噻唑的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期等内容，确保其作为食品添加剂的质量与安全性，适用于食品工业中该物质的生产和加工。
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【现行】

GB 29926-2013《食品添加剂 磷酸酯双淀粉》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29926-2013《食品添加剂 磷酸酯双淀粉》规定了食品添加剂磷酸酯双淀粉的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准明确了产品的定义、分类、理化指标、微生物限量等要求，确保其作为增稠剂、稳定剂等在食品加工中的安全性和适用性。
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