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标准依据

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【现行】

GB 31650-2019《食品中兽药最大残留限量》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》是规范动物源性食品中兽药残留限量的强制性标准，规定了267种（类）兽药的最大残留限量及使用要求，覆盖畜禽、水产品、蜂产品等动物源性食品，旨在保障食品安全和消费者健康，促进兽药合理使用。
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【现行】

GB 5009.156-2016《食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.156-2016规定了食品接触材料及制品迁移试验中预处理方法的通用要求，包括试样制备、试验条件选择、模拟物选用等关键步骤，用于评估材料在接触食品时的安全性和迁移风险。
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【现行】

GB 5009.238-2016《食品水分活度的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.238-2016《食品安全国家标准 食品水分活度的测定》规定了食品中水分活度的测定方法，包括康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法。该标准通过科学方法测定食品中的水分活度值，为评估食品的微生物稳定性、化学变化及储存条件提供依据。
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【现行】

GB 5413.20-2013《婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5413.20-2013规定了婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定方法，主要采用酶显色法和液相色谱法，用于检测样品中胆碱的含量，确保产品质量及营养指标符合要求。
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【现行】

GB 8538-2022《饮用天然矿泉水检验方法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 8538-2022《饮用天然矿泉水检验方法》规定了饮用天然矿泉水的感官、理化、微生物等指标的检验方法和技术要求，涵盖水质分析、污染物检测、特征组分测定等内容，为天然矿泉水的质量控制和监督检验提供技术依据，确保产品符合国家卫生安全标准。
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【现行】

GB 1886.280-2016《食品添加剂 2-甲基戊酸乙酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.280-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 2-甲基戊酸乙酯》规定了食品添加剂2-甲基戊酸乙酯的技术要求、检验方法、包装、运输和储存等内容，明确了其感官、理化指标及安全要求，是食品添加剂生产、使用和监管的强制性依据。
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【现行】

GB 1886.96-2024《食品添加剂 松香季戊四醇酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.96-2024规定了食品添加剂松香季戊四醇酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以松香为原料经酯化反应制得的食品添加剂松香季戊四醇酯的质量控制，确保其在食品工业中作为增稠剂、乳化剂等用途的安全性。
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【现行】

GB 1903.15-2016《食品营养强化剂 醋酸钙(乙酸钙)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1903.15-2016规定了食品营养强化剂醋酸钙（乙酸钙）的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存要求，适用于以碳酸钙和乙酸为原料制得的食品营养强化剂醋酸钙。
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【现行】

GB 1903.54-2021《食品营养强化剂 酒石酸氢胆碱》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1903.54-2021规定了食品营养强化剂酒石酸氢胆碱的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存要求，确保其作为营养强化剂的质量和安全，适用于食品加工中的强化应用。
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【现行】

GB 1903.37-2018《食品营养强化剂 柠檬酸铁》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1903.37-2018 是食品安全国家标准中关于食品营养强化剂柠檬酸铁的技术规范，规定了其技术要求、检验方法、标签标识、包装、运输和储存要求，明确了铅、砷、重金属等限量指标及微生物控制标准，确保其作为营养强化剂的安全性及有效性。
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【现行】

GB 23200.101-2016《蜂王浆中多种杀螨剂残留量的测定 气相色谱-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.101-2016规定了蜂王浆中多种杀螨剂残留量的气相色谱-质谱测定方法，适用于蜂王浆中氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯等杀螨剂残留的定性和定量分析。该方法通过优化前处理步骤和仪器条件，提高了检测灵敏度和准确性。
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【现行】

GB 23200.56-2016《食品中喹氧灵残留量的检测方法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.56-2016规定了食品中喹氧灵残留量的液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）检测方法。该方法适用于蔬菜、水果、谷物、茶叶、动物源性食品等基质中喹氧灵及其代谢物残留的定量测定，具有灵敏度高、特异性强等特点，为食品安全监管提供了技术依据。
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【现行】

GB 23200.116-2019《品安全国家标准 植物源性食品中 90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法(供参考)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的气相色谱测定方法，涵盖样品前处理、仪器分析条件和结果判定等技术要求，适用于农产品质量安全监管中农药残留的检测与风险评估。
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【现行】

GB 23200.1-2016《除草剂残留量检测方法 第1部分：气相色谱-质谱法测定 粮谷及油籽中酰胺类除草剂残留量》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.1-2016规定了粮谷及油籽中酰胺类除草剂残留量的气相色谱-质谱检测方法，适用于玉米、大豆、花生等样品中甲草胺、乙草胺等除草剂残留的定性和定量分析。该方法通过优化前处理步骤和仪器条件，提高了检测灵敏度和准确性，保障食品安全。
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【现行】

GB 23200.53-2016《食品中氟硅唑残留量的测定气相色谱-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.53-2016规定了食品中氟硅唑残留量的气相色谱-质谱测定方法，包括样品前处理、仪器分析条件、定性定量方法及结果计算等。该方法通过优化提取、净化步骤，结合气相色谱-质谱联用技术，实现对蔬菜、水果、谷物等食品中氟硅唑残留的高灵敏度和特异性检测。
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【现行】

GB 2714-2015《酱腌菜》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》规定了酱腌菜的原料、感官、理化指标、微生物限量、食品添加剂等要求，明确了产品的检验方法、包装、标识、贮存和运输规范，旨在保障酱腌菜的食用安全与质量。该标准适用于工业化生产的酱腌菜产品。
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【现行】

GB 2718-2014《酿造酱》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 2718-2014《食品安全国家标准 酿造酱》规定了酿造酱的术语定义、技术要求、检验方法及食品安全要求，涵盖微生物限量、理化指标、食品添加剂使用等内容，确保酿造酱产品的质量与食用安全。
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【现行】

GB 28359-2012《食品添加剂 乙酸苯乙酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28359-2012《食品添加剂 乙酸苯乙酯》规定了食品添加剂乙酸苯乙酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。该标准旨在确保乙酸苯乙酯作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品加工中的调香用途。
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【现行】

GB 28404-2012《保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28404-2012规定了保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳五烯酸（DPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的气相色谱测定方法，适用于相关成分的定量分析。
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【现行】

GB 29209-2012《食品添加剂 硫酸钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29209-2012《食品添加剂 硫酸钠》规定了食品添加剂硫酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存的要求。该标准旨在确保硫酸钠作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品加工中的使用。
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