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标准依据

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【现行】

GB 29202-2012《食品添加剂 氮气》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29202-2012《食品添加剂 氮气》规定了食品添加剂氮气的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存要求。该标准明确了氮气的纯度、氧含量、水分、总烃等关键指标，确保其作为食品添加剂的安全性，适用于食品加工中作为加工助剂或包装保护气体的氮气产品。
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【现行】

GB 31604.28-2016《食品接触材料及制品 己二酸二 (2-乙基)己酯的测定和迁移量的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31604.28-2016 规定了食品接触材料及制品中己二酸二(2-乙基)己酯（DEHA）的测定方法及其迁移量的测定方法，包括气相色谱法（GC）和高效液相色谱法（HPLC），适用于塑料、涂层等材料中DEHA的检测。
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【现行】

GB 31660.4-2019《动物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31660.4-2019 规定了动物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的液相色谱-串联质谱测定方法。该方法通过优化前处理和仪器条件，实现了对两种孕酮类药物的高灵敏度、高准确性检测，适用于食品安全监督、检验检疫等领域对动物源性食品中激素残留的监控。
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【现行】

GB 4789.42-2016《食品微生物学检验 诺如病毒检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.42-2016规定了食品中诺如病毒的实时荧光RT-PCR检测方法，包括样品处理、病毒核酸提取、检测程序及结果报告等内容，旨在规范食品微生物学检验中诺如病毒的检测流程，保障食品安全。
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【现行】

GB 4789.12-2016《食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.12-2016规定了食品中肉毒梭菌及其肉毒毒素的检验方法，包括样品处理、肉毒梭菌的分离鉴定、肉毒毒素的检测及结果判定。该标准为食品安全风险监测和评估提供技术依据，确保食品中肉毒梭菌及其毒素的有效控制。
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【现行】

GB 4789.8-2016《食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.8-2016规定了食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检验方法，包括样品处理、增菌培养、分离鉴定及结果报告等内容。该标准旨在确保食品微生物学检验的准确性和规范性，适用于各类食品及其生产、加工、储运环节中该致病菌的检测。
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【现行】

GB 4806.9-2023《食品接触用金属材料及制品》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4806.9-2023《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》规定了食品接触用金属材料及制品的原料要求、技术要求、检验方法、迁移试验、标签标识及合规判定等内容，旨在保障其与食品接触时的安全性。
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【现行】

GB 4806.5-2016《玻璃制品》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4806.5-2016《食品安全国家标准 玻璃制品》是我国针对食品接触用玻璃制品制定的强制性安全标准，规定了玻璃制品的原料、感官、理化指标、迁移物限量及检验方法等要求，确保产品在与食品接触时不会对人体健康产生危害。
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【现行】

GB 5009.205-2024《食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.205-2024 规定了食品中二噁英及其类似物（包括多氯二苯并二噁英、多氯二苯并呋喃和共平面多氯联苯）毒性当量的测定方法，采用高分辨气相色谱-高分辨质谱法（HRGC-HRMS），适用于食品中痕量二噁英类污染物的检测与定量分析，保障食品安全风险评估的准确性。
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【现行】

GB 5009.282-2020《食品中 1-甲基咪唑，2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.282-2020 规定了食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的液相色谱-串联质谱测定方法，适用于食品中这三种物质的定性定量分析，确保检测结果的准确性和可靠性。
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【现行】

GB 5009.31-2016《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.31-2016规定了食品中对羟基苯甲酸酯类（包括甲酯、乙酯、丙酯及其钠盐）的高效液相色谱测定方法，适用于饮料、调味品、糕点、油脂等食品中防腐剂的检测。该标准通过优化前处理步骤和色谱条件，提高了检测灵敏度和准确性，为食品安全监管提供了技术依据。
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【现行】

GB 5009.84-2016《食品中维生素 B1的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.84-2016规定了食品中维生素B1（硫胺素）的测定方法，包括荧光分光光度法（第一法）和高效液相色谱法（第二法）。该标准适用于谷物、婴幼儿食品、乳制品、饮料、调味品等食品中维生素B1的测定，为食品安全检测提供了统一的检测依据。
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【现行】

GB 8956-2016《蜜饯生产卫生规范》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 8956-2016《蜜饯生产卫生规范》规定了蜜饯生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的卫生要求，明确了生产环境、设备设施、人员卫生、检验控制等关键环节的技术标准，旨在保障蜜饯产品质量安全，预防污染和食源性疾病。
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【现行】

GB 1886.149-2015《食品添加剂 己醛》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.149-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 己醛》规定了食品添加剂己醛的技术要求、检验方法、生产规范及标签标识等内容，确保其在食品加工中的安全合理使用。
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【现行】

GB 13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 13432-2013《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》规定了特殊膳食用食品标签的基本要求、营养成分标示方法及使用规范，旨在确保消费者获取准确信息，保障特殊人群（如婴幼儿、病人等）的饮食安全与营养需求。
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【现行】

GB 17325-2015《食品工业用浓缩液(汁、浆)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 17325-2015《食品工业用浓缩液（汁、浆）》规定了食品工业用浓缩液（汁、浆）的术语和定义、技术要求、生产过程控制、检验方法、包装、贮存与运输等要求，旨在保障浓缩液产品的卫生安全及质量，适用于以水果、蔬菜等为原料加工制成的浓缩液产品。
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【现行】

GB 1886.15-2015《食品添加剂 磷酸》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.15-2015规定了食品添加剂磷酸的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为食品添加剂的安全性及质量稳定性，适用于食品加工中作为酸度调节剂、稳定剂等用途。
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【现行】

GB 1886.345-2021《食品添加剂 桑椹红》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.345-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 桑椹红》规定了食品添加剂桑椹红的技术要求，包括定义、感官要求、理化指标、微生物限量、检验方法以及标签标识等内容。该标准旨在确保桑椹红作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品生产加工中的合规使用。
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【现行】

GB 23200.33-2016《食品中解草嗪、莎稗磷、二丙烯草胺等 110种农药残留量的测定 气相色谱-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.33-2016规定了食品中解草嗪、莎稗磷、二丙烯草胺等110种农药残留量的气相色谱-质谱测定方法。该标准适用于植物源性食品（如蔬菜、水果、谷物等）中农药多残留的定性和定量分析，涵盖样品前处理、仪器条件、结果计算等技术要求，为食品安全监测提供检测依据。
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【现行】

GB 23200.89-2016《动物源性食品中乙氧喹啉残留量的测定液相色谱法现行》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 23200.89-2016规定了动物源性食品中乙氧喹啉残留量的液相色谱测定方法，适用于检测肉类、水产品、乳制品等动物源性食品中乙氧喹啉的残留量。该方法通过液相色谱技术实现高效分离和定量分析，确保检测结果的准确性和可靠性。
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