GB/T 31814-2024《冻扇贝》

Frozen scallop

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：即将实施

国家标准《冻扇贝》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、獐子岛集团股份有限公司、威海长青海洋科技股份有限公司、大连工业大学、山东省海洋资源与环境研究院。

主要起草人姚琳、江艳华、黄万成、曲梦、黄会、高永刚、朱文嘉、张媛、王振华、侯红漫、王联珠、郭莹莹、张公亮、李娜、王小娟、谭志军、常丽荣。

基础信息

标准号：GB/T 31814-2024发布日期：2024-12-31实施日期：2025-07-01全部代替标准：GB/T 31814-2015标准类别：产品中国标准分类号：B 53国际标准分类号：67.120.30 归口单位：全国水产标准化技术委员会执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会主管部门：农业农村部

采标情况

本标准修改采用其他国际标准：CODEX STAN 315-2014, Rev.1-2017。采标中文名称:新鲜和速冻扇贝产品标准。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所威海长青海洋科技股份有限公司山东省海洋资源与环境研究院獐子岛集团股份有限公司大连工业大学

起草人

姚琳江艳华黄会高永刚王振华侯红漫张公亮李娜常丽荣黄万成曲梦朱文嘉张媛王联珠郭莹莹王小娟谭志军

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