GB/T 7740-2022《天然肠衣》

Natural casings

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《天然肠衣》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国食品土畜进出口商会、浙江惠隆对外贸易有限责任公司、杭州海关、南京海关、中国肉类协会、江苏联众肠衣有限公司、上海耐恰尔肠衣有限公司、中国肉类食品综合研究中心、河南双汇投资发展股份有限公司。

主要起草人臧娟、苏义凤、丁天健、王志刚、李东明、李卫军、詹福祥、金国良、林珊珊、王世军。

基础信息

标准号：GB/T 7740-2022发布日期：2022-10-12实施日期：2023-05-01全部代替标准：GB/T 7740-2006标准类别：产品中国标准分类号：X 22国际标准分类号：67.120.10 归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会主管部门：农业农村部

起草单位

中国食品土畜进出口商会杭州海关中国肉类协会上海耐恰尔肠衣有限公司河南双汇投资发展股份有限公司浙江惠隆对外贸易有限责任公司南京海关江苏联众肠衣有限公司中国肉类食品综合研究中心

起草人

臧娟苏义凤李东明李卫军林珊珊王世军丁天健王志刚詹福祥金国良

相近标准(计划)

GB/T 22637-2008 天然肠衣加工良好操作规范GB/T 20572-2019 天然肠衣生产HACCP应用规范QB/T 8041-2024 纸肠衣QB/T 2606-2018 肠衣盐QB/T 2606-2003 肠衣盐SB/T 10373-2004 胶原蛋白肠衣SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣SN/T 2905.3-2012 出口食品质量安全控制规范第3部分：肠衣GB/T 17030-2019 食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜GB/T 21165-2007 肠衣中氯霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法

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