GB/T 42120-2022《冻卷羊肉》

Frozen mutton roll

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《冻卷羊肉》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国农业科学院农产品加工研究所、中国肉类协会、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、渤海大学、大庄园肉业集团股份有限公司、内蒙古美洋洋食品有限公司、北京雁栖月盛斋清真食品有限公司。

主要起草人张新玲、张德权、刘蕾、侯成立、高胜普、林佳、尤华、曲萍、郭林宇、李欣、陈丽、陈希滨、刘登勇、常光强、刘丽华、魏绍文、郑晓春、方菲、闵成军、张振民、闫立婷。

基础信息

标准号：GB/T 42120-2022发布日期：2022-12-30实施日期：2023-07-01标准类别：产品中国标准分类号：X22国际标准分类号：67.120.10 归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会主管部门：农业农村部

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）中国肉类协会渤海大学内蒙古美洋洋食品有限公司中国农业科学院农产品加工研究所中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所大庄园肉业集团股份有限公司北京雁栖月盛斋清真食品有限公司

起草人

张新玲张德权高胜普林佳郭林宇李欣刘登勇常光强郑晓春方菲闫立婷刘蕾侯成立尤华曲萍陈丽陈希滨刘丽华魏绍文闵成军张振民

相近标准(计划)

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