Wheat-meal fermentation time test
标准类型：国家标准
标准属性：推荐性
标准状态：废止
国家标准《全麦粉发酵时间试验》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和储备局。
主要起草单位商业部谷物油脂化研所。
标准号：GB/T 14613-1993发布日期：1993-09-05实施日期：1994-07-01废止日期：2008-12-01标准类别：方法中国标准分类号：B20国际标准分类号：67.060 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会主管部门：国家粮食和储备局
本标准非等效采用ITU国际标准：AACC 56-50。采标中文名称:。
商业部谷物油脂化研所
GB/T 14613-2008 粮油检验全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）LS/T 3205-1993 发酵饼干用小麦粉SB/T 10140-1993 发酵饼干用小麦粉GB/T 14612-2008 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验中种发酵法GB/T 14611-2008 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法DB15/T 3625-2024 肉牛发酵全混合日粮制作技术规范DB23/T 3673-2023 奶牛发酵全混合日粮加工技术规程DB64/T 2053-2024 牛羊发酵全混合日粮加工调制技术规程20241660-T-449 全麦粉DB15/T 2689-2022 肉羊饲草型发酵全混合日粮生产技术规程
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