GB/T 27341-2009《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》

Hazard analysis and critical control point（HACCP）system - General requirements for food processing plant

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》由TC261（全国认证认可标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

主要起草单位国家认证认可监督管理委员会注册管理部、认证认可技术研究所、中国质量认证中心等。

主要起草人史小卫、刘先德、段启甲等。

基础信息

标准号：GB/T 27341-2009发布日期：2009-02-17实施日期：2009-06-01标准类别：基础中国标准分类号：X04国际标准分类号：67.040 归口单位：全国认证认可标准化技术委员会执行单位：全国认证认可标准化技术委员会主管部门：国家标准委

起草单位

国家认证认可监督管理委员会注册管理部中国质量认证中心等认证认可技术研究所

起草人

史小卫刘先德段启甲

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