GB/T 29342-2012《肉制品生产管理规范》

Criterion of producing management for meat-products

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《肉制品生产管理规范》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位山东得利斯食品股份有限公司、杭州唯新食品有限公司、石狮市万里香食品有限公司、南京雨润食品有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、湖南唐人神肉制品有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、深圳市华测检测技术股份有限公司、中国商业联合会。

主要起草人郑乾坤、郑高峰、吴红、王鹏程、徐宝才等。

基础信息

标准号：GB/T 29342-2012发布日期：2012-12-31实施日期：2013-08-01标准类别：方法中国标准分类号：X04国际标准分类号：67.040 归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会主管部门：中国商业联合会

起草单位

山东得利斯食品股份有限公司石狮市万里香食品有限公司福建省厨师食品集团有限公司河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司中国商业联合会杭州唯新食品有限公司南京雨润食品有限公司湖南唐人神肉制品有限公司深圳市华测检测技术股份有限公司

起草人

郑乾坤郑高峰徐宝才吴红王鹏程

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