Preserved egg
标准类型：国家标准
标准属性：推荐性
标准状态：现行
国家标准《皮蛋》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位湖北神丹健康食品有限公司、商务部屠宰技术鉴定中心、福建光阳蛋业股份有限公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、浙江省双马禽蛋有限公司、慈溪市祥龙食品厂、江西洪门实业集团有限公司、香河正大有限公司、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司。
主要起草人刘华桥 、戴淑香 、阮丹丹 、周辉 。
标准号：GB/T 9694-2014发布日期：2014-12-05实施日期：2015-12-01全部代替标准：GB/T 9694-1988标准类别：产品中国标准分类号：X18国际标准分类号：67.120.20 归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会主管部门：中国商业联合会
湖北神丹健康食品有限公司福建光阳蛋业股份有限公司浙江省双马禽蛋有限公司江西洪门实业集团有限公司北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司商务部屠宰技术鉴定中心江苏雨润食品产业集团有限公司慈溪市祥龙食品厂香河正大有限公司
刘华桥戴淑香阮丹丹周辉
NY 5143-2002 无公害食品 皮蛋NY/T 5296-2004 无公害食品 皮蛋加工技术规程DB35/T 154-2001 仙游无铅松花皮蛋DB35/T 154-2007 仙游无铅松花皮蛋DB36/T 1814-2023 富硒盐皮蛋加工技术规程
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严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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