GB/T 35869-2018《粮油检验小麦粉面包烘焙品质评价快速烘焙法》

Inspection of grain and oils—Bread-baking quality evaluation of wheat flour—Rapid-baking test

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《粮油检验小麦粉面包烘焙品质评价快速烘焙法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位国家粮食局科学研究院、农业部谷物品质监督检验测试中心、山东省粮油检测中心、陕西省粮油产品质量监督检验所、河北省粮油质量检测中心。

主要起草人孙辉、陈瑶、常柳、周桂英、杜向东、赵鹏、檀军锋、段晓亮、方秀利。

基础信息

标准号：GB/T 35869-2018发布日期：2018-02-06实施日期：2018-09-01标准类别：方法中国标准分类号：B20国际标准分类号：67 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会主管部门：国家粮食和储备局

起草单位

国家粮食局科学研究院山东省粮油检测中心河北省粮油质量检测中心农业部谷物品质监督检验测试中心陕西省粮油产品质量监督检验所

起草人

孙辉陈瑶杜向东赵鹏方秀利常柳周桂英檀军锋段晓亮

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