GB/T 20572-2019《天然肠衣生产HACCP应用规范》

Evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processin

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《天然肠衣生产HACCP应用规范》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。

主要起草单位商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、中国肉类协会天然肠衣分会。

主要起草人龚海岩、于林鑫、王敏、赵箭、石瑞芳、张琼、鲍俊凯、高观、王玉忠、赵文虎、胡燕。

基础信息

标准号：GB/T 20572-2019发布日期：2019-03-25实施日期：2019-10-01全部代替标准：GB/T 20572-2006标准类别：管理中国标准分类号：X04国际标准分类号：67.120.01 归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会主管部门：农业农村部

起草单位

商务部流通产业促进中心中国肉类协会天然肠衣分会中食恒信（北京）质量认证中心有限公司

起草人

龚海岩于林鑫石瑞芳张琼王玉忠赵文虎王敏赵箭鲍俊凯高观胡燕

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