GB/T 17236-2019《畜禽屠宰操作规程生猪》

Operating procedures of livestock and poultry slaughtering—Pig

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《畜禽屠宰操作规程生猪》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、河南众品食业股份有限公司。

主要起草人吴晗、高胜普、尤华、张建林、王敏、龚海岩、赵箭、陆学君、王会玲、张朝明、张新玲。

基础信息

标准号：GB/T 17236-2019发布日期：2019-03-25实施日期：2019-10-01全部代替标准：GB/T 17236-2008标准类别：方法中国标准分类号：X22国际标准分类号：67.120.10 归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会主管部门：农业农村部

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）河南众品食业股份有限公司商务部流通产业促进中心

起草人

吴晗高胜普王敏龚海岩王会玲张朝明尤华张建林赵箭陆学君张新玲

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