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GB 5009.266-2016《食品中甲醇的测定》

标准类型:国家食品标准

标准属性:强制性

标准状态:现行

标准简介:GB 5009.266-2016规定了食品中甲醇的测定方法,采用气相色谱法对食品中的甲醇含量进行定量分析,适用于蒸馏酒、配制酒、发酵酒等食品中甲醇的检测,确保食品安全及质量控制。

发布日期:2016-12-23

实施日期:2017-06-23

代替GB/T 5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》中甲醇测定部分,主要变化如下:

1、将甲醇的测定方法单独列为独立标准,优化了检测流程;

2、更新了色谱条件和技术参数,提高了检测灵敏度和准确性;

3、明确了适用范围和样品前处理要求。

本标准适用于蒸馏酒、配制酒、发酵酒、调味品等食品中甲醇的测定,为食品安全监督及企业质量控制提供技术依据。

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