标准类型：国家食品标准
标准属性：强制性
标准状态：现行
标准简介：GB 5009.271-2016《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》规定了食品中16种邻苯二甲酸酯类化合物的气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定方法，适用于食品中塑化剂残留的检测，以确保食品安全性。
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
代替GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，与GB/T 21911-2008相比，主要变化如下:
1、增加了待测物质种类，由原标准的6种扩展至16种；
2、优化了样品前处理步骤，采用凝胶渗透色谱（GPC）净化技术；
3、更新了色谱条件和质谱参数，提高检测灵敏度和准确性。
本标准适用于油脂类、乳制品、饮料、调味品等食品中邻苯二甲酸酯类化合物的测定，涵盖食品接触材料迁移至食品中的塑化剂残留检测。
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