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GB 5009.225-2023《酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》

标准类型:国家食品标准

标准属性:强制性

标准状态:现行

标准简介:GB 5009.225-2023 规定了酒和食用酒精中乙醇浓度的测定方法,包括密度瓶法和数字密度计法,适用于各类酒及食用酒精中乙醇浓度的精准检测。

发布日期:2023-09-06

实施日期:2024-03-06

代替GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》,与GB 5009.225-2016相比,主要变化如下:

1、扩展了适用范围,新增食用酒精的乙醇浓度测定要求;

2、增加数字密度计法作为检测方法之一,优化检测流程;

3、修订了密度瓶法的操作步骤及计算公式。

本标准适用于白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、食用酒精及其他蒸馏酒、发酵酒中乙醇浓度的测定。

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