标准类型：国家食品标准
标准属性：强制性
标准状态：现行
标准简介：GB 29943-2013规定了食品添加剂棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）的技术要求，包括感官要求、理化指标（如含量、酸值、过氧化值等）、微生物限量及检验方法。该标准旨在确保棕榈酸视黄酯作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品工业中维生素A的强化。
发布日期：2013-11-29
实施日期：2014-06-01
替代标准：该标准为首次制定，未替代其他标准。
本标准适用于以维生素A醋酸酯或维生素A棕榈酸酯为原料，经酯交换反应、精制等工艺制得的食品添加剂棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）的生产、检验和销售。
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