标准类型：国家食品标准
标准属性：强制性
标准状态：现行
标准简介：GB 19301-2010《生乳》第1号修改单是对原国家标准GB 19301-2010《食品安全国家标准 生乳》的补充修订，主要调整了部分污染物和微生物限量要求，进一步规范生乳质量安全指标。
发布日期：2010-12-21
实施日期：2011-02-01
代替情况：本修改单是对GB 19301-2010的修订，未完全替代原标准，仅针对部分条款进行更新。与GB 19301-2010相比，主要变化如下：
1、调整了铅、黄曲霉毒素M1等污染物的限量要求；
2、更新了菌落总数、大肠菌群等微生物指标；
3、补充了部分检测方法的说明。
本标准适用于生乳的生产、加工和检验环节，包括从健康奶畜中挤出的未经加工的常乳，以及后续乳制品的原料质量控制。
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