标准类型：国家食品标准
标准属性：强制性
标准状态：现行
标准简介：GB 1903.43-2020规定了食品营养强化剂氰钴胺（维生素B12）的技术要求、检验方法、标签、包装、运输和贮存要求。该标准旨在确保氰钴胺作为食品添加剂的质量和安全性，适用于以化学合成或微生物发酵法生产的氰钴胺，作为维生素B12的来源添加到食品中。
发布日期：2020-08-28
实施日期：2021-02-28
代替GB 1903.43-2016《食品安全国家标准 食品营养强化剂 氰钴胺》，与GB 1903.43-2016相比，主要变化如下:
1、修改了氰钴胺的含量测定方法，增加高效液相色谱法作为仲裁方法；
2、调整了重金属限量指标，与食品安全国际标准接轨；
3、补充了微生物限量和标签标识的具体要求。
本标准适用于作为食品营养强化剂使用的氰钴胺的生产、检验、销售和进口，以及添加该成分的预包装食品的质量控制。
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