GB/T 39923-2021《块菌（松露）》

Truffle

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

国家标准《块菌（松露）》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南卓一食品有限公司、云南省供销合作社科学研究所、永仁野森达菌业有限公司、云南云菌科技（集团）有限公司。

主要起草人邰丽梅、孙达锋、周颖、董娇、郭相、熊海宽、沈萝超、吴素蕊、张琳、陈敏。

基础信息

标准号：GB/T 39923-2021发布日期：2021-03-09实施日期：2021-07-01标准类别：产品中国标准分类号：B31国际标准分类号：67.080.20 归口单位：中华全国供销合作总社执行单位：中华全国供销合作总社主管部门：中华全国供销合作总社

起草单位

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南省供销合作社科学研究所云南云菌科技（集团）有限公司云南卓一食品有限公司永仁野森达菌业有限公司

起草人

邰丽梅孙达锋郭相熊海宽张琳陈敏周颖董娇沈萝超吴素蕊

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